1.洗菜機設計比較合理,可以為廚房省下不少地方,如果廚房不是特別小的話還是可以購買的。
2.洗菜機有排水管,能把洗出來的泥沙排出去。另外把菜放進去洗菜機然后就可以忙別的,可以說是全自動的洗菜機了
3.電源線不夠長,硬傷。
4.洗菜的過程中有噪音,但不是很大,跟廚房炒菜的聲音差不多,建議自行考慮。
5.像西蘭花這種縫多的菜,縫隙里兩邊也能洗干凈。一般葉子類的菜有一些粘在上面的小蟲子兩邊也能洗得掉。
6.肉類基本上洗一次,再過一遍水就可以了。 整體來說還可以,基本上餐廳的需求能解決,兩遍能洗的干凈(第二遍建議換水)。
7.洗菜機挺節省時間和人力成本的,少不會像那些不負責任的員工那樣把菜洗得稀巴爛。
洗菜機總體來說還是不錯的,為了餐廳的食品衛生,在這些方面下點本金還是值得的。而且現在餐廳的運營成本也比較高,有一臺洗菜機也能省下好幾個人的工資。
另外還有一個需要慎重考慮的問題。如果買洗菜機是用來去除細菌、農藥等殘留物,單一的洗菜機是沒有這個功效的。這時候需要購買的是超聲波洗菜機,所以在買的時候一定要跟廠家講清楚,以免引起不必要的糾紛。