
小蘇打碳酸氫鈉分為工業級小蘇打和食用小蘇打,下面我們介紹下食用小蘇打的用途:
簡單除臭:把小蘇打粉裝進罐子里,開口用布蓋住然后用繩子綁緊,放入容易產生異味的地方(冰箱、鞋柜、衣柜等)就能除臭,然后3個月換一次就好有些人還會對芳香除香除臭劑過敏,聞了之后就會很難受,因此少用,可用小蘇打粉代替,效果不比一般的除臭劑差,而且安全。
小蘇打碳酸氫鈉在食品工業中一種應用廣泛的疏松劑,用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑?膳c明礬復合為堿性發酵粉,干態小蘇打粉碳酸氫鈉脫硫用,也可與純堿復合為民用石堿。
小蘇打溶解于水中,小蘇打,可以用于果蔬清洗,廚房餐具,砧板等廚房常用物品的清潔,用清潔海綿蘸取小蘇打粉,直接清洗也可去除塑料餐具的異味,還能清潔杯子上難以去除的茶漬,咖啡漬等。用小蘇打水浸泡廚房海綿,桌布等,還能幫助去除異味。
小蘇打的優點:
1. 小蘇打放置于空氣中,具有除去臭味、吸收濕氣的功能,放久了之后, 還可以拿來當做清潔劑。
2. 由于小蘇打原本是用來做面包的發酵劑,是可以食用的,所以添加清水中拿來擦地時,不必擔心化學物質的殘留。
3. 不會對皮膚造成任何刺激,山東;√K打碳酸氫鈉,所以不戴手套,也可以安心使用。
用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑小蘇打在日常生活中有廣泛的用途,工業上制取小蘇打有多少種方法:
①往碳酸鈉里通過量二氧化碳得到碳酸氫鈉 :(Na)2CO3 H2O C02=2NaHCO3 ;
②侯式制堿法:NH3 CO2 NaCI H2O=NaHCO3 NH4Cl;
③氨堿法(索爾維制堿法) :向飽和鹽水中通入足量氨氣至飽和,濰坊小蘇打工業級噸包,然后在加壓下通入CO2(由CaCO3煅燒而得),因NaHCO3溶解度較小,故有下列反應發生:
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